Maurice Gonel 1220
Limited Edition – laatste 100 flessen, enkel op bestelling
Maurice Gonel 1220 is een cuvée met karakter – krachtig, diep en verfijnd. Gemaakt van rijpe Pinot Noir van zuidgerichte hellingen in Damery, waar klei- en kalkgronden zorgen voor structuur en mineraliteit.
Na fermentatie in eiken vaten en vier jaar rijping op de lies, toont 1220 zich rijk en gelaagd: aroma’s van rijpe rode vruchten, brioche en geroosterde amandel, met een frisse, minerale finale die het geheel perfect in balans brengt.
Een champagne met persoonlijkheid, gemaakt voor bijzondere momenten.
Perfect bij gevogelte, vis of gerijpte kazen.
Slechts 1220 flessen geproduceerd — een Blanc de Noirs die kracht en elegantie verenigt in één zeldzaam glas.
Druiven
100% Pinot Noir
Dosage
8g/l - Brut
Terroir
Damery, Marnevallei
Vinificatie
48 maanden sur lies – deels op eikenhouten vaten
Oogst
2020

